إيه اللي يتعرض في أول شاشة في الكتالوج عشان الطلب يزيد

الزبون مش بيقرأ القائمة كلها. بيقرأ أول شاشة. اللي فوق بيتحط في السلة، والباقي بيتصفّح بالحظ.

القائمة الورقية كانت بتتفتح من النص. الديجيتال بتتفتح من فوق. أول شاشة هي الرف الغالي. لو حطيت هناك «مقبلات باردة» بس عشان الترتيب الأبجدي، أنت بتبيع المقبلات ومش بتبيع اللي المكسب فيه.

تحت ترتيب عملي لأول شاشة، من غير ما تعمل ١٠١ صنف.

١. الأكثر مبيعاً فوق، مش في الآخر

الناس بتطلب اللي باين إنه مطلوب. لو أفضل طبق مدفون في قسم «أطباق رئيسية» رقم ٧، هيفوته اللي مستعجل.

الأصح: صف الأكثر مبيعاً أو «اختياراتنا» أول ما الصفحة تفتح. التقرير يقولك مين يستاهل المكان ده، مش ذوق الشيف لوحده.

٢. عرض واحد، مش خمسة

خمس بنرات زي الخمس إعلانات في اليوتيوب: الزبون يعدّي. عرض واحد واضح — طبق + سعر — بيتفهم في ثانية.

الأصح: عرض الأسبوع فوق. لما يخلص، امسحه. العرض الميت أضر من مفيش عرض.

٣. صورة طبق، مش صورة المحل

أول شاشة بصورة واجهة المحل بتقول «احنا هنا». صورة الطبق بتقول «اطلب ده». الفرق في السلة.

الأصح: صورة حقيقية للصنف اللي عايز تبيعه النهاردة. مش ستوك، ومش لوجو.

٤. الأقسام قصيرة في البداية

١٢ قسم في الشريط العلوي = الزبون يضيع. ٤ أو ٥ أسماء يتشافوا من غير سكرول.

الأصح: الأهم أولاً: الأكثر طلباً، العروض، الرئيسي، المشروبات. الباقي بعدين. الترتيب مش أرشيف، ده مسار شراء.

٥. السعر ظاهر من غير ما يفتح

لو لازم يدوس عشان يعرف الثمن، جزء هيقفل. الفضول مش أقوى من الزحمة على الترابيزة.

الأصح: الاسم والسعر والصورة في الكرت. التفاصيل جوّه للمحتاج. المستعجل يضيف ويكمّل.

تجربة ليلة

انقل صنف مكسبه عالي لأول شاشة لمدة يوم. قارن مبيعاته باليوم اللي قبله. لو زاد من غير ما تغيّر الوصفة — الترتيب كان هو العرض.

menutables بتخليك ترتّب الأقسام والأصناف بالسحب، والعروض تتحدث في ثواني. ابدأ مجاناً وخلّي أول شاشة تشتغل لصالح الكاش، مش لصالح الفهرس.